• Sinónimos: Clavaria botrytis

• Nombres Populares: Coliflor, Coliflor rosa, Crespas, Crespilla rosa, Escoba, Gallitos, Manecicas, Manetas, Manitas, Patitas de rata, Pie de gallo, Pie de gallo rojo, Seta coliflor, Seta de coral, Atzapar puntagorri, Peu de rata, Col-i-flor

• Interés Gastronómico:  BUEN COMESTIBLE
  

• Carpóforo: De 5 a 15 cm de altura en forma de arbusto ramificado. Color blanquecino en el tronco, rosa purpura en las extremidades.

• Himenio: Toda la superficie son ramificaciones.

• Pie: Grueso en forma de tronco, muy carnoso, macizo y liso.

• Carne: Blanca, compacta, gruesa y quebradiza, de olor y sabor agradables.

• Hábitat: Bosques de planifolios

• Temporada: Otoño

• Confusiones: Dados sus caracteristicos colores no se confunde con ninguna otra especie de Ramarias

• Observaciones: Se trata de la Ramaria de mayor calidad gastronómica. Buen acompañamiento para la besamel. No consumir ejemplares viejos, puede tener efectos laxantes típicos de las Ramarias. 

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