Mostrando artículos por etiqueta: cultivar setas en casa

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Cultivo de setas de chopo en troncos

Cultivar setas en troncos de árboles es una actividad que engancha, poder recolectar en el jardín de tu propia casa, los deliciosos manjares que van asomando año tras año, es un hecho verdadera gratificante para compartirlo con la familia y amigos.

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Sembrar Micelio en Paja

Para seguir con el cultivo de setas y hongos comestibles en casa una vez tenemos el sustrato pasteurizado, lo siguiente que tenemos que hacer es sembrar o inocular el micelio en la paja
 
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Preparación de Sustrato

Para cultivar setas comestibles en casa, podemos optar por preparar nuestros propios sacos productores o bien podemos adquirir las alpacas con el micelio inoculado y mezclado con el sustrato.
 
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Setas de Cardo Pleurotus eryngii

Las setas de cardo Pleurotus eryngii son una variedad de hongos comestibles que nace asociada a las raíces muertas de distintas plantas, pero fundamentalmente a las del cardo corredor.
 
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Como Cultivar Setas Comestibles en Casa

Si te preguntas como cultivar setas comsetibles en casa a través de alpacas con micelio inoculado, lo primero de todo es disponer de una habitación en casa con las condiciones adecuadas.
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Micelio

Cuando hablamos de micelio, nos referimos al conjunto de filamentos cilíndricos llamados hifas que son los que conforman la estructura vegetativa de los hongos, vulgarmente lo que también se conoce como la "semilla de las setas".
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Como Cultivar Setas (Seta de Cardo Pleurotus eryngii)

El cultivo de la seta de cardo, junto con la de otros hongos, era y es una de las prioridades de los investigadores sobre el cultivo de setas ya que se trata de una variedad de excelente categoría culinaria, muy demandada por los consumidores y aficionados a la micología. 
 
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Como Cultivar Setas (Shiitake Lentinula edodes)

Estos son los pasos a seguir para cultivar shiitake mediante alpacas con el micelio inoculado:
 
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