Mostrando artículos por etiqueta: setas de cardo

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El encantador de Setas: Cazando setas de cardo en El Escorial

El Encantador de Setas

Cazando Setas de Cardo en el Escorial

 
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Setas de cardo con patatas

Recetas de setas de cardo | Patatas con setas de cardo

Hoy os traemos una nueva receta con setas de cardo, un riquisimo guiso con patatas, cebolla, ajo y pimientos que será muy placentero en estos días de otoño, es una receta de muy facil preparación y un atentico placer para el paladar.

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Cultivo de Setas de Cardo Pleurotus eryngii en alpacas

Se trata de una de las setas comestibles más demandadas, su sabor y textura hacen de las setas de cardo un manjar exquisito muy buscado por los amantes de la micología.
 
La seta de cardo Pleurotus eryngii crece sobre las raíces de los cardos del género Eringium. Debido a que la aparición de este hongo en la naturaleza no es homogénea o simplemente no está al alcance de todo el mundo, durante años se han realizado muchos esfuerzos para conseguir cultivarla de forma controlada.
 
Seguidamente os enseñamos el procedimiento para elaborar nuestra alpaca de setas de cardo:
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Setas de Cardo Pleurotus eryngii

Las setas de cardo Pleurotus eryngii son una variedad de hongos comestibles que nace asociada a las raíces muertas de distintas plantas, pero fundamentalmente a las del cardo corredor.
 
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Cultivo Intensivo

Si lo que usted desea es realizar un cultivo intensivo de setas, en cultivodesetas.es le ofrecemos la posibilidad de comprar grandes cantidades de sacos de setas comestibles con importantes descuentos en precio por unidad.
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Recetas de Setas (Setas de Cardo a la Plancha)

Ya hemos comentado el gran valor culinario de la seta de cardo, un hongo comestible muy apreciado. Las podemos preparar de muchas maneras, en esta ocasión las haremos a la plancha, resultando un plato exquisito, receta fácil, rápida y sana.

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Como Cultivar Setas (Seta de Cardo Pleurotus eryngii)

El cultivo de la seta de cardo, junto con la de otros hongos, era y es una de las prioridades de los investigadores sobre el cultivo de setas ya que se trata de una variedad de excelente categoría culinaria, muy demandada por los consumidores y aficionados a la micología. 
 
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Pleurotus Eryngii o Setas de Cardo

Pleurotus eryngii  (DC.) Quél.

 

Familia: Lentinaceae Subclase: Aphyllophoromycetes 

Orden: Poriales Clase: Basidiomycotina

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