Champiñones a la plancha

Mi Carro

Deprecated: Non-static method JSite::getMenu() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /homepages/1/d701674093/htdocs/Cultivodesetas.es/templates/gk_shop_and_buy/lib/framework/helper.layout.php on line 148

Deprecated: Non-static method JApplication::getMenu() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /homepages/1/d701674093/htdocs/Cultivodesetas.es/includes/application.php on line 536

Champiñones a la plancha

Hoy prepararemos una de las recetas más fáciles y deliciosas que podemos hacer con unos champiñones, champiñones a la plancha acompañados de un poco majadito de perejil, ajo, aceite de oliva, pan rallado y vino blanco.

 

Ingredientes:

  • Champiñones frescos

  • Aceite de oliva Virgen Extra

  • Vino blanco

  • Pan rallado

  • Ajos, perejil y sal

 

Preparación:.

  • Preparamos un majadito con el mortero con el ajo y el perejil, lo machacamos bien y le añadimos el pan rallado, el aceite de oliva, el vino blanco y unas gotitas de limón, mezclamos todo bien dejandolo reposar para que los sabores se mezclen y asienten.

  • Quitamos los rabos de los champiñones con la mano, lavamos y secamos los champiñones.

  • Ahora, en una sartén con un poco de aceite o en una plancha hacemos los champiñones boca abajo.

  • Tras un par de minutos, cuando estén dorados les damos la vuelta, añadimos la sal y rellenamos con el majado en los huecos.

  • Dejamos que se hagan otro par de minutos, para que estén crujientes, no los hagáis a fuego rápido, ya que se nos pueden quemar, personalmente los prefiero poco hechos y doraditos.

  • Por último los sacamos y los servimos sobre en un trozo de pan para que este se impregne del sabor y del caldito que van soltando.

 

Consejos:

  • Cuando quitemos los rabos a los champiñones podemos guardarlos para hacer un revuelto más adelante.

  • Encima de los champiñones con unos palillos podemos poner unas gambas rebozadas que quedaran exquisitas.

Las cookies nos permiten mejorar la experiencia de navegación. Al utilizar nuestros servicios, aceptas el uso que hacemos de las cookies. Ver Politica.

Aceptar el uso de cookies por parte de esta web.