Ramaria Botrytis o Coliflor Rosa

Mi Carro

Deprecated: Non-static method JSite::getMenu() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /homepages/1/d701674093/htdocs/Cultivodesetas.es/templates/gk_shop_and_buy/lib/framework/helper.layout.php on line 148

Deprecated: Non-static method JApplication::getMenu() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /homepages/1/d701674093/htdocs/Cultivodesetas.es/includes/application.php on line 536
Ramaria Botrytis Ramaria Botrytis Rubén Rodriguez Tudanca

Ramaria Botrytis o Coliflor Rosa

Ramaria botrytis (Pers.) Ricken.

 

Familia: Ramariaceae Subclase: Aphyllophoromycetes

Orden: Gomphales: Basidiomycotina

  • Sinónimos: Clavaria botrytis

  • Nombres Populares: Coliflor, Coliflor rosa, Crespas, Crespilla rosa, Escoba, Gallitos, Manecicas, Manetas, Manitas, Patitas de rata, Pie de gallo, Pie de gallo rojo, Seta coliflor, Seta de coral, Atzapar puntagorri, Peu de rata, Col-i-flor

  • Interés Gastronómico:  BUEN COMESTIBLE

  • Carpóforo: De 5 a 15 cm de altura en forma de arbusto ramificado. Color blanquecino en el tronco, rosa purpura en las extremidades.

  • Himenio: Toda la superficie son ramificaciones.

  • Pie: Grueso en forma de tronco, muy carnoso, macizo y liso.

  • Carne: Blanca, compacta, gruesa y quebradiza, de olor y sabor agradables.

  • Hábitat: Bosques de planifolios

  • Temporada: Otoño

  • Confusiones: Dados sus caracteristicos colores no se confunde con ninguna otra especie de Ramarias

  • Observaciones: Se trata de la Ramaria de mayor calidad gastronómica. Buen acompañamiento para la besamel. No consumir ejemplares viejos, puede tener efectos laxantes típicos de las Ramarias. 

Descubra todas las variedades en Fichas Micológicas...

 

Las cookies nos permiten mejorar la experiencia de navegación. Al utilizar nuestros servicios, aceptas el uso que hacemos de las cookies. Ver Politica.

Aceptar el uso de cookies por parte de esta web.